2012. július 27., péntek

Fűszeres cukkini kenyérre

Találtam egy remek kenyérre kenhető receptet itt. Tatár cukkini a neve, de nem csak a neve, az íze is nagyon hasonlít az igazi tatár beefsteak ízéhez. Kicsit átalakítottuk a receptet, mert egyrészt nem volt itthon minden hozzávaló, másrészt én nem ehetek nyers tojást.

Hozzávalók: 2 zsenge cukkini, 1 tojássárgája (mi kihagytuk), 1 gerezd fokhagyma, 1 lilahagyma, 1 evőkanál fűszeres házi ketchup, 1-2 kiskanál mustár, csípős paprikakrém (nekünk most csak csípős gulyáskrém volt itthon, így azt tettünk bele), só, fűszerpaprika és sok bors.

A cukkinit lereszeljük, összekerjük a nagyon apróra vágott hagymával, az összetört fokhagymával és a fűszerekkel. Hűtőben érni hagyjuk kicsit, majd vajas, pirított kenyérrel tálaljuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése